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    哪些食物有助于產婦產后催奶

    來源:52懷孕網 作者:52懷孕網 日期:2013-06-04 點擊:5948次 52懷孕網原創文章,轉載請注明。

    導讀:很多產婦在產后因為各種不同的原因會乳汁稀少或沒有分泌,這就叫做缺乳。通常遇到這種情況,52懷孕網建議新手媽媽們,可以多吃一些有助于催乳的食物。

    枸杞黑芝麻燕麥糊

        一、枸杞黑芝麻燕麥糊

        材料:黑芝麻25克,大米適量。

        做法:將黑芝麻捻碎,大米洗淨,加水適量煮成粥即可。

        黑芝麻:黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結、病后虛弱、須發早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等癥,若常吃黑芝麻,大有裨益。

    花生燉豬腳

        二、花生燉豬腳

        主料:生豬腳2個,花生200克。

        調料:蔥、姜、黃酒適量。

        做法:豬腳洗凈,用刀劃口,加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸后,再用文火熬至爛熟。

        花生:花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。

    鮮蝦絲瓜湯

        三、鮮蝦絲瓜湯

        原料:鮮蝦100克,青皮6克,絲瓜200克,植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

        做法:

        1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片,蔥切成蔥花,姜切成絲。

        2、鮮蝦去須及足,洗凈,加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻,腌10分鐘。

        3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待沸進放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟后,加味精、精鹽調味即可。

        絲瓜:絲瓜絡是一種中藥材,別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,就是在絲瓜成熟發黃干枯后摘下,除去外皮及果肉、種子,洗凈曬干,即為絲瓜絡。如果出現乳腺炎癥,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。

    金針菜燉肉

        四、金針菜燉肉

        材料:金針菜310克,瘦豬肉60克。

        做法:

        1、金針菜洗凈,將瘦豬肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐內。

        2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透,吃金針菜、瘦豬肉,喝湯。一般5-7次有效。

        金針菜:金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養成分十分豐富。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。

    豬蹄茭白湯

        五、豬蹄茭白湯

        材料:豬蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。

        做法:

        1、豬蹄于沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,洗凈,放凈鍋內,加清水、料酒、生姜片及大蔥,旺火煮沸。

        2、撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最后投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。

        茭白:茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效,F今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。

    鮮拌萵苣

        六、鮮拌萵苣

        材料:鮮萵苣250克,食鹽、味精、黃酒適量。

        做法:

        1、將鮮萵苣洗凈,去皮,切絲。

        2、以食鹽、黃酒、味精調拌,分頓佐餐食用。每日1劑。

        萵筍:萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其他所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。

    鮮蘑炒豌豆

        七、鮮蘑炒豌豆

        材料:鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。

        做法:

        1、豌豆去殼,鮮蘑洗凈切丁。

        2、炒鍋上火,放入植物油燒熱,下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下,加醬油、精鹽,用旺火快炒,炒熟即成。

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